Lu yu blandning

Med anledning av Perchs Tehandels 180-årsdag komponerade vi en helt ny blandning, kallad Lu Yu Blandning. Denna blandning är uppkallad efter författaren till den första boken någonsin skriven om te. Boken hette ”Cha Chiang” (Fantastiska Teer) och betraktas idag som originalverket om den ädla konsten att brygga te.

Lu Yu var också den första att smaksätta teet. I dagens Kina kallas Lu Yu för ”Kinas Tehelgon”.

Lu Yu Blandningen är baserad på det kraftiga, svarta kinesiska teet Yunnan. Ett te med låg tanninhalt men stark smak med lätta toner av hö. Dessutom tillsätts ett vitt kinesiskt te med arom av blåbär och fläder, avrundat med mild apelsin.

Rekommenderad tillagning: 100°C vatten / 6 g. per l vatten.

Bryggtid: 6 minuter